Harina Pastera 0000
Ideal para: Productos de repostería, masas finas, pizzas y tapas de tartas.
Características técnicas:
De color muy blanco, elaborada con sémolas seleccionadas.
Presentación: bolsa de 50 k, funda de 30 k y bolsa de 2k.
Harina Pastera 2 - 0000
Ideal para: Pastas
Características técnicas:
Gluten tenaz, poco extensible, elaborada con sémolas seleccionadas.
Presentación: bolsa de 50 k.
Harina Pastera 3 - 0000
Ideal para: Pizzas, panes y bizcochos.
Características técnicas:
Fácil de trabajar, buen color, económica.
Presentación: bolsa de 50 k.
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Harina Especial 000
Ideal para: Panes, bizcochos y pizzas.
Características técnicas:
Harina muy elástica, más blanca que la común, fácil de trabajar.
Presentación: bolsa de 50 k.
Harina Pizzera 000
Ideal para: Pizzas.
Características técnicas:
Muy elástica, fácil de trabajar, poca fuerza.
Presentación: bolsa de 50 k.
Harina Común 000
Ideal para: Panes, bizcochos, pizzas, tortas fritas, tartas y demás usos.
Características técnicas:
Buen color, fácil de trabajar.
Presentación: bolsa de 50 k y funda de 30 k. |